Güveçte Türlü

Güveçte Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patetes
• 2 adet patlıcan
• 2 adet kabak
• 4-5 domates
• 4-5 diş sarımsak
• 4-5 adet arpacık soğan
• 10 adet taze fasulye
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı yeditürlü baharat karışımı
• Yarım kilogram dana kuşbaşı veya kemikli et

Güveçte Türlü Tarifi'nin Yapılışı

1. Güvecin en altına etinizi koyun.
2. Üzerine patates, kabak, patlıcan, fasulyeleri sırayla doğrayın.
3. Aralarına arpacık soğan ve sarımsakları koyun.
4. En üste domatesleri küçük küçük doğrayın.
5. Bir tavada yağları eritip, salçayı kavurun ve içine baharatları ekleyin.
6. 1 çay bardağı da su ekleyip, sosunuzu hazırlayın.
7. Sosu, güvecin etrafına eşit miktarda dökün.
8. Ocakta kısık ateşte, sebzeleri pişene kadar dikkatli kontrol edin.

Afiyet olsun 🙃.