Güveçte Türlü

Güveçte Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gr biber
• 750 gr kuşbaşı doğranmış dana eti
• 2 kg patlıcan
• Yarım kg domates
• 1büyük boy soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz

Güveçte Türlü Tarifi'nin Yapılışı

Küp küp doğradığınız patlıcanları tavada kızartın. Patlicanlar bittikten sonra aynı şekilde küp küp biberleri kızartınız kızarttığınız biberleri patlıcanları aldığınız tabağın üzerine koyun. Daha sonra soğanı küp küp dograyarak bir tavada pembeleşinceye kadar kavurun daha sonra salça ve domatesi ekleyin tüm, malzemeleri bir kapta karıştırın. Karışımı güveçlere paylaştırın. Düdüklüde bir bir buçuk saat haşladığınız etin suyunu da güveçlere kaşıklara paylaştırın son olarak kuşbaşı etleri üzerlerine dizin. Yemekten bir saat önce fırına atın üzeri kızarana kadar dursun yaklaşık 1 saat yemeğiniz hazırdır. AFIYET OLSUN ☺(resimler yemegin daha fırınlanmamış halidir )