Güveçte Türlü

Güveçte Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kemikli dana eti
• Yarım kg yeşil fasulye
• 1 tane kapya biber
• 1 tane yeşil biber
• 5 diş sarımsak
• 1 tane kuru soğan
• 1 tane patlıcan
• 1 tane havuç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (İçerisine sevdiğiniz sebzelerden ekleyebilirsiniz)

Güveçte Türlü Tarifi'nin Yapılışı

1. Etimizi yıkayıp süzülmeye bırakalım.
2. Sebzelerimizi istediğiniz büyüklükte doğrayıp ( ben biraz büyük büyük doğradım lezzetinin kaçırmamak istedim)
3. Güvecinizin altına ilk olarak etimizi koyuyoruz.
4. Daha sonra kurusoğan soğanı da dörde bölüp atın 2 saat piştiği için soğandan eser kalmıyor.
5. Daha sonra sebzeleri ve sarımsağı da doğramadan atıyoruz.
6. Üzerlerine bir kasede sulandırdığımız salçamızı döküp en son olarak bir su bardağı su ekleyip kısık ateşte 2 saat pişiriyoruz.
7. Pişmesine yakın tuzunu baharatını ekleyip beş dakika dinlendirip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.