Güz Türlüsü (Ben Bahçeden Topladığım Sebzelerle Yaptım)

Güz Türlüsü (Ben Bahçeden Topladığım Sebzelerle Yaptım) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane bahçe patlıcanı
• 4 adet yeşil fasulye ve bir kase tane fasulye
• 3 tane yeşil domates
• 2 tane domates
• 1 soğan orta boy
• 1 tane orta boy patates
• 3 diş sarımsak
• 4 adet yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı acı biber toz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı

Güz Türlüsü (Ben Bahçeden Topladığım Sebzelerle Yaptım) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları küp küp doğrayın.
2. Patlıcanları tuzlu suda bekletin 10 dak.Soğanı doğra yağda tuz ekleyerek kavurun.
3. İnce doğranmış yeşil ve kırmızı domatesleri koy kavurun.
4. Yeşil biber ve sarımsakları koyun.
5. Toz acı biber,salçayı koyun.
6. Taze ve tene fasulyeli koyun.
7. 10 dak kavur ve patlıcanları koyun.
8. Patatesi küp doğrayıp ilave edin.
9. Şeker koyun.
10. Kısık ateş de 15 dak pişirin.
11. 1 buçuk bardak su kaynamış olsun koyun.
12. Tuzuna bakın ve 5 dak pişirin. Afiyet olsun.