H Harfli Pasta

H Harfli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya keki için:

• 10 yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 fiske tuz
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1.5 su bardağı nişasta
• 1.5 su bardağı+2 yemek kaşığı elenmiş un
• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için

• 8 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 10 yemek kaşığı toz şeker
• 5 yemek kaşığı tepeleme un
• 5 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 1 paket vanilya
• 1.5 paket krema (300 ml)
• 1 paket krem şanti

Üzeri için:

• Muz, damla çikolata, drajedi, renkli çakıl taşı, negro

H Harfli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanyamızı hazırlamayla başlıyoruz. 10 yumurta sarılarını ve beyazlarını ayırıyoruz.
2. Yumurta sarılarına 2 su bardağı toz şekeri ekleyip köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Ve yarım çay bardağı sıcak suyuda ekleyip 1 dk çırpıyoruz.
3. Diğer yandan beyazları ayrı bir çırpma kabına alıp 1 fiske tuz ekleyip kar gibi olana kadar çırpıyoruz.
4. Yumurta sarısına elenmiş un, nişasta, kabartma tozu, vanilya ekleyip 1 dk çırpıyoruz. Ve spatula yardımıyla yumurta beyazını, sarıların içerisine köpüğünü söndürmeden yediriyoruz.
5. Önceden 200 °c fırında 5 dk pişiriyoruz. Sonra fırınımızı 150° dereceye düşürüp 20 25 dk kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
6. Pişip pişmediğini kürdan yardımıyla kontrol ediyoruz. Ve fırından çıkartıp soğumaya bırakıyoruz.
7. Kreması için :.
8. Süt, yumurta sarısı, un, nişasta, toz şekeri tencereye alıp göz göz olana kadar pişirelim ve vanilyayı ekleyip soğumaya bırakalım.
9. Diğer yandan kremayı ve krem şantiyi ayrı bir yerde çırpıp soğumuş olan kremamıza ekleyelim.
10. Ve buzdolabına kaldıralım. (1 gün önceden hazırlarsanız daha kıvamlı olacaktır. ).
11. Soğuyan kekimizi hangi harfte yapmak istiyorsanız yağlı kağıttan harf şablonu çıkartıyoruz.
12. Kekimizi yataylamasına 2 ayrı parça yapıyoruz. İstediğimiz harfli kağıdı üzerine koyup dikkatlice kesiyoruz.
13. Kekimizi 1, 5 su bardağı sütle iyice 2 parçasını da ıslatıp kremamızı sıkma torbamıza alıp şekilli uç takıp istediğimiz şekilde kremamızı resimdeki gibi sıkıyoruz.
14. Muzlarımızı ve damla çikolatalarımızı dağıtıyoruz.
15. 2. Parçamızı üstüne yerleştirip kekimizi ıslatıyoruz ve kremamızı sıkıp üzerine istediğimiz gibi süslüyoruz. Buzdolabında en az 4 5 saat bekletiyoruz. Afiyet olsun.