Haçapuri Tarifi

Haçapuri Tarifi'nin Malzemeleri

2 küçük tepsilik için;

• Yarım kilo un
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker

İçi için

• 1 su bardağı kaşar rendesi
• 1 su bardağı köy peyniri

Üzerine sürmek için;

• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt

Haçapuri Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabın içine un, tuz, şeker ve mayayı karıştırın ve içine ılık suyu, zeytinyağı, mayonezi katıp yoğuruyoruz 15 dk mayalanması için ağzını streçle kapatıp bırakıyoruz.
2. Sonra hamuru iki eşit parçaya bölüyoruz.
3. Hamurları tabak büyüklüğünde açıyoruz.
4. Açılan hamurun içine köy peyniri koyup bohça haline getiriyoruz.
5. Bohçaları yavaş yavaş tepsi büyüklüğünde tekrar açıyoruz.
6. Üzerine yumurta ve yoğurdu karıştırıp sürüyoruz.
7. Rendelenmiş kaşarları da üzerine ekleyip fırına veriyoruz.
8. Kızaran hamuru çıkarıp önceden dilimlediğimiz kaşar peynirleri üzerine koyduktan sonra tekrar fırına veriyoruz. Afiyet olsun 😋@ lezzet dolabı