Hafif Güllaç (Az Şekerli)

Hafif Güllaç (Az Şekerli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 litre 250 ml süt (1 litre+1 su bardağı)
• 8-10 adet güllaç yaprağı

Üzeri ve ara kat için:

• Toz fıstık
• Çekilmiş fındık
• Hindistan cevizi

Hafif Güllaç (Az Şekerli) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba, güllaç yapraklarının paketleri arkasında 2 su bardağı şeker yazıyor, ama bana göre tadı ağırlaştırıp çok şekerli oluyor, bu yüzden şekeri azaltalım.Sütü ve şekeri tencereye alıp şekeri eritip kaynatmadan ısıtalım. Süt el yakmayacak sıcaklıkta olunca kullanıma hazır.
Güllacı yapacağınız tepsiye uygun bir şekilde tepsi yapraklara göre küçük geliyorsa kırıp tepsi boyutuna dönüştürün. Ben orta boy kare borcamda yaptım. İlk 5 yaprağı her birinin üzerine 1-1. 5 kepçe olacak şekilde ıslatarak kat kat yerleştirelim. Arasına ben çekilmiş fındık serptim.Tekrar üzerine 5 kat güllaç ıslatarak yerleştirelim. Tepsinin üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında dinlendirelim, sonra dolaptan çıkarıp üzeri için hindistan cevizi serpip fındık ve fıstıkla süsleyelim, süsten sonra tekrar dinlendirirseniz daha güzel olur. Afiyet olsun.