Hafif Terbiyeli Tavuk Şiş

Hafif Terbiyeli Tavuk Şiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg tavuk göğüsü
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı soğan suyu
• 1-1,5 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1-1,5 tatlı kaşığı kekik
• Tuz

Hafif Terbiyeli Tavuk Şiş Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk etini küp küp doğrayın sonra yıkayın, eti iyice süzün, fazla ıslak kalmasın. Şiş terbiyesine asla tuz eklemeyin. Yoksa etiniz sertleşir. Soğan suyunu verilen ölçülerden kullanın. Aksi takdirde soğan suyu etin lezzetini bastıracaktır. Tuz hariç tüm malzemeleri bir kaba alın ve eti iyice harmanlayın. Etin üzerini örtün ve 2 saat dinlenmeye bırakın, dinlendikten sonra şişlere geçirin ve tuz serpin. İsterseniz tavada pişirin ya da fırında size kalmış. Afiyet olsun.