Hafif Yaz Tatlısı

Hafif Yaz Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı sıcak su
• Yarım su bardağı kakao
• Yarım su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için :

• 2, 5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• Poşet kremşanti

Islatmak için :

• 1 su bardağı soğuk süt

Sos için :

• 1 paket meyveli sos

Hafif Yaz Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle oda ısısındaki yumurtaları çırpma kabımıza koyup üzerine şekeri ilave edelim. Beş dakika köpük köpük oluncaya dek çırpalım. Sıcak suyu da katıp tekrar çırpalım. Unumuzun ölçüsü yarım su bardağı ama ben çok yoğun kakao olmasın diye yarımı biraz geçti üzerini kakao ile doldurdum. Eleyerek yavaş yavaş ilave edelim. Kabartma tozunu da ilave edip spatula ile iyice karıştıralım. 180 tabanına yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıbımıza döküp fırına verelim. 15 20 da pisiyor kontrol edelim 10 dk sonra. Biz bu arada kremayı hazırlayalım. Tenceremize sütü, unu, nişastayı ve şekeri koyup iyice karıştıralım. Karıştırarak pişirelim. Pişince altını kapatıp tereyağı ve vanilyayı koyup iyice çırpalım. Ilınınca toz şantiyi katıp mikserle çırpalım.
Pişen kekimiz ilk sıcağı çıkınca soğuk sütü üzerine gezdirelim. Kremayı üzerine sürelim. meyveli sosumuzu da üzerinde yazığı gibi hazırlayıp kremanın üzerine dökelim. 3 -4 saat dolapta dinlendirelim.

Tarif için mukadder hanıma da teşekkür ederim.