Halka Tatlı

Halka Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 gram tereyağ
• 2 yemek kaşığı irmik
• 2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 3 yumurta
• 3 su bardağı un

Şerbetin malzemeleri;

• 3 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• Yarım limon

Halka Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Halka tatlısının şerbetinin iyice soğumuş olması gerekir. Bu nedenle önce şerbeti kaynatıp bir kenara alın.
2. O esnada hamur malzemelerini bir kaba alıp elinizle yoğurarak hafif akıcı bir hamur elde edin.
3. Yarım saat dinlendirdiğiniz hamuru, krema sıkma torbasına aktarın. Torbanın ince tırtıklı ucunu kullanın.
4. Bol miktarda sıvı yağı ısıtın.
5. Hamurdan yağa yuvarlak parçalar sıkın. Çok fazla hamur sıkmamaya dikkat edin, aksi takdirde yağın sıcaklığı düşer ve tatlılarınız yağ çeker.

Kızaran tatlıları soğuk şerbete atın. 5 dakika bekletip ardından servis edin.