Hamsili Pilav

Hamsili Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo hamsi (büyüklüğüne küçüklüğüne göre değişebilir)
• Nane, karabiber, kimyon, tuz, pul biber
• 2. 5 su bardağı pirinç

Hamsili Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Ben bir kilo kadar hamsi kullandım ama kalabalık ailelere veya küçük ise hamsi 1 kilo yeterli gelmez.
2. Öncelikle hamsiler temizleniyor kılçıklarını da çıkarıyoruz.
3. Ben güveç kabında yaptım borcamda da yapabilirsiniz.
4. Hamsileri önce tabana sonra yanlara diziyoruz.
5. 2. 5 bardak pirinçten pilav hazırlıyoruz.
6. 2. 5 bardak pirinçi 2 su bardağı suyla pişiriyoruz , baharatları ekliyoruz.
7. Hamsileri dizdikten ve iç harcı piştikten sonra pilavı yerleştiriyoruz ve hamsilerimizi pilavın üzerine kapatıyoruz.
8. 1  su bardağı suyu da üzerinde  gezdiriyoruz, çünki pilavı tam pişirmemiştik.
9. 180 derecelik fırında hamsiler pişene kadar pişiriyoruz .
10. Ben 30 dk pişirdim ama her fırına göre değişebilir deneyeceklere kolay gelsin afiyet olsun.😍