Hamsi Buğlama

Hamsi Buğlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo hamsi
• 6 adet orta boy soğan
• 2 adet orta boy domates
• 3 çorba kaşığı domates salçası
• 2 limon
• Maydanoz
• Tuz

Hamsi Buğlama Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle aldığımız 2 kilo hamsiyi ayıklayalım. Bolca tuzladıktan sonra orta boy bir tepsiye 6 adet soğanı halka halka doğrayalım. Biraz ovalayalım. Üzerine hamsileri dizelim. 2 Limonu halka halka ince ince kesip üzerine koyalım. 2 adet orta boy domatesi üzerine doğrayalım. Ben tat versin diye kullandım. 3 çorba kaşığı domates salçasını hafif sulu sos kıvamına getirdiğimiz de üzerinde gezdirip dökelim. Kokusunu alsın istiyorsanız üzerine az biraz maydanoz koyabilirsiniz.
Şimdiden hepinize afiyet olsun :))