Hamsi Buğlama

Hamsi Buğlama Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo hamsi
• 2 büyük soğan
• 1 büyük domates
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı su (tam dolu dolu değil yarımdan azcık fazla)
• 1 adet limon
• Ben üzerine 10 adet yapraklarından maydanoz koydum. Sizde istediğiniz kadar koyabilirsiniz.

Hamsi Buğlama Tarifi'nin Yapılışı

Selamın aleyküm :)

1. Öncellikle yarım kilo hamsi temizlenmemişse temizleyelim ve yıkayalım.
2. Yıkadıktan sonra tuzu balığın üzerine koyalım ve karıştıralım.
3. Balık tavasına en alt tabanına bir tane soğanı yuvarlak şekilde keselim ve dizelim.
4. Üzerine hamsiyi dizelim sonra üzerine diğer soğanı dizelim ve suyu ekleyip ağzını kapaklayıp yüksek ateşte pişirelim 5 dakika ve ondan sonra kısık ateşte pişirelim.
5. Hamsiyi koyduktan 10 dakika sonra domatesi, maydanozu ve limonu koyalım ve biraz daha pişirdikten sonra altını kapatalım. Yapacaklara afiyet olsun, sağlıklı günlerde görüşmek üzere 💁‍♀️🤩