Hamsi Buğlama
Hamsi Buğlama Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo hamsi
- 1 kuru soğan (küçük boyuttaysa iki adet olabilir)
- Yarım limon
- Salça
- Tuz
- Sıvı yağ
- Tereyağı
Hamsi Buğlama Tarifi'nin Yapılışı
Hamsiler kılçıkları dahil ayıklanır. Miktarı tercihe göre değişmek üzere hamsiler tuzlanır. Salçanın tuzunu da göz önünde bulundurmak gerekir. Borcam sıvı yağ ile yağlanır. Hamsiler açık olacak şekilde tepsiye bir kat dizilir. Üzerine soğan doğranır. Bir kat daha hamsi dizilir ve üzerine tekrar soğan doğranır. En üste limon dilimlenir. Üzerini geçecek şekilde salçalı su hazırlanır ve üzerine dökülür. 40 dakika kadar 200 derecelik fırında pişirilir. Afiyet olsun.
Not: Tercihe göre ara kata ince dilimler halinde patates de doğranabilir. Ayrıca bu tarifte kullanmadım ama maydanoz da gayet güzel yakışıyor :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
