Hamsi Buğulama

Hamsi Buğulama Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg hamsi
• 1 büyük soğan
• 1 adet patates
• 1 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Maydanoz
• 2-3 diş sarımsak tuz
• 2 dal yeşil soğan
• Yarım domates

Hamsi Buğulama Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar çok lezzetli ve bir o kadarda hafif bir yemek oldu hem sağlıklı hem hafif. Bayıldık yani sizinle paylaşmak istedim. Hamsilerin bel kemiğini de alarak hiç kılçık bırakmayacak bir şekilde ayıklayarak temizleyelim yağladığımız fırın tepsimize patateslerimizi ince dilimler halinde dizelim, üzerine soğanları ince söğüş bir şekilde doğrayıp dizelim ve üzerine balıklarımızı dizelim. Tekrar patates soğan ve sarımsakları doğrayıp üzerine bir tutam maydanozu ve 2 tane yeşil soğanımızı da doğradıktan sonra margarin bir kaç dilim domates ve tuzunu da ekleyelim. Yarım su bardağı da su ekleyip 250° fırında pişirelim. Afiyet olsun.