Hamsi Buğulama (Pilaki)

Hamsi Buğulama (Pilaki) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg temizlenmiş hamsi
• 2 adet domates
• 4-5 dal maydanoz
• 1 adet büyük boy soğan

Sos için;

• Yarım su bardağı zeytinyağ
• 1 silme yemek kaşığı salça
• Karabiber
• Tozbiber
• Tuz
• 1 çaybardağı su

Hamsi Buğulama (Pilaki) Tarifi'nin Yapılışı

1. Temizlenmiş balıklarımızı fırın kabımıza diziyoruz.
2. Üzerine halka halka doğradığımız soğanlarımızı ve domateslerimizi de diziyoruz.
3. Maydanoz ve limon dilimlerimizi de ekliyoruz ( limon isteğe bağlı )
4. Salça, yağ, tuz ve baharatları da ekleyip sosumuzu da hazırlayıp üzerine döküyoruz.
5. 180 c fırında 25-30 dk az sulu kalacak şekilde pişiriyoruz. Afiyet olsun🤗 Not; damak zevkimize göre pişme şeklini ayarlayabilirz👍🏻