Hamsi Buğulama Tarifi

Hamsi Buğulama Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo temizlenmiş kılçıksız hamsi
• 1 büyük boy patates
• 1 küçük kuru soğan
• 1 limon
• 1 domates
• Zeytinyağı
• Tuz

Hamsi Buğulama Tarifi'nin Yapılışı

Yağlanmış fırın tepsisine ince ve yuvarlak dilimlenmiş patatesler dizilir. Üzerine soğan ve hamsi dizilir. Son olarak da domates ve limon dilimleri ile süslenir. Tuz serpildikten sonra biraz daha yağ gezdirilir. Domates konulmayacaksa yarım çay bardağı su eklenir.
200°C’lik fırının alt rafında, patatesler yumuşayana kadar, yaklaşık 45 dk, pişirilir.