Hamsi Çığırtası

Hamsi Çığırtası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase kadar hamsi (her tür balık konulabilir)
• Yarım bağ taze soğan (yeşil olan kısımları kullanılacak)
• Yarım bağ maydanoz
• 3-4 yemek kaşığı mısır unu
• 2-3 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• Tuz, pul biber
• Kızartmak içim sıvı yağ
• İsteğe bağlı olarak pazı var ise onura koyabilirsiniz.

Hamsi Çığırtası Tarifi'nin Yapılışı

1. Balıklarımızı ayıklayalım, yeşillikleri ince doğrayalım ve balıklar ile karıştıralım
2. Daha sonra yumurta un ve baharatlarınızı ilave edelim.
3. Kıvamı sulu olmayacak şekilde ununu ayarlayabilirsiniz.
4. Tavada sıvı yağını kızdırıp karışımdan elimizde şekil verdiğimiz hamsi çığırtalarını kızartalım.

Çok lezzetli ve doyurucu olan çığırtanın yanında salatalık doğrayarak servis yapabilir siniz.

Afiyet olsun.