Hamsi Kızartması

Hamsi Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 kilo hamsi
• 1 kase mısır unu
• 1 kase normal un
• Yeteri kadar tuz

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Üzeri için;

• 2 tane limon

Hamsi Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamsilerimizi ayıklayıp güzelce yıkadıktan sonra suyu süzülmesi için kenara alalım.
2. daha sonrada derince bir kapta mısır unu ve diğer unumuzu tuzunuda attıktan sonra iyice karıştıralım.
3. Ocağa tavamızı alıp çok az yağ koyduktan sonra unladığımız balıkları dizelim ve orta ateşte pembeleşinceye kadar kızartalım.
4. Kızaran balıklarımızı tavamızın kapağıyla ters çevirip diğer tarafınıda aynı şekilde kızartıp servis tabağımıza alalım ve limonla servis yapalım.

Not: (Balığın yanında olmazsa olmazlarımızdan bir kaçıda salata, piyazlık doğranmış soğan, karışık turşu ve roka.) Yapacaklara afiyet olsun. 😊 (Not. Ben balıklarımı özel balık ve börek için satılan tavada kızarttım ).