Hamsi Köftesi

Hamsi Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kılçığı alınmış taze hamsi
• Yarım bağ maydanoz
• 2 soğan
• 4 diş sarımsak
• 2 tane sivri biber
• 1 pastane patates
• Karabiber-pulbiber- kimyon
• Aldığı kadar tuz
• 1 yarım su bardağı galeta unu
• Aldığı kadar un
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı mısır unu

Hamsi Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler rendelenecek.
2. Soğan ,sarımsak, maydanoz ,biber ince ince kıyılacak ayıklanmış hamsilerde doğrancak.
3. Hepsini bir kaba alıyoruz ,baharatlarını ekliyoruz .
4. Mısır ununu ve ve normal onu ekleyerek kıvama gelene kadar yoğuruyoruz.
5. Ardından yuvarlak yuvarlak yapıp galeta ununa banıyoruz .
6. Tavamıza yağımızı döküyoruz ve kızartıyoruz afiyet olsun.