Hamsi Kuşu ( Canım Annemden )

Mutf@k @şkı♨ 61 Takipçi Takip Et

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Hamsi Kuşu ( Canım Annemden ) Tarifi'nin Malzemeleri

2 kilo hamsi
Un
Tuz
Kızartmak için sıvı yağ

Hamsi Kuşu ( Canım Annemden ) Tarifi'nin Yapılışı

Canım annemin ellerinden her şeyin tadı bir başka :) Önce hamsileri başlarından ve kılçıklarından ayıklayıp güzelce yıkıyoruz ve daha sonra tuzluyoruz.
Tuz ile harmanladığımız hamsilerimizden 2 tane alıp iç kısımlarını birbirine bakacak şekilde yapıştırıyoruz. Tüm hamsiye aynı işlemi uyguluyoruz ve hepsi bittikten sonra tavamıza sıvı yağ koyup biraz kızdırdıktan sonra hamsilerimizi dizip arkalı önlü güzelce kızartıyoruz. Afiyet olsun:)