Hamsi Sarma
Hamsi Sarma Tarifi'nin Malzemeleri
- 600 gr kılçıkları tam ayıklanmış hamsi
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet kuru soğan
- 4-5 tane domates
- Yarım demet maydanoz
- 9-10 diş sarımsak
- 1 limonun suyu
- Yarım tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı biber
- Ayçiçek yağı
- 2 tane uzun fırınlık güveç kapları
Hamsi Sarma Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle hamsileri temizce yıkayıp süzülmesi için bir süzgece koyup kenara alalım.
- Biberleri, soğanı, domatesi, maydanozu ve sarımsakları minik minik doğrayıp geniş bir kaba alalım, üzerine limon suyunu, tuzunu, karabiberini, yağını, biber salçasını ve kırmızı biberini katıp iyice karıştıralım (salata misali)
- Fırın kabımızı yağlayalım.
- Tuzlanmış hamsimizden fırın kabının dibini döşeyelim, (hamsilerin sırtı yere gelecek şekilde).
- Üzerine hazırladığımız iç harcımızın bir kısmını dökelim.
- Üst kısmına hamsiyi tek tek elimize alıp iç harçtan koyarak sarma sarar gibi sarıp üstünü döşeyelim.
- Üzerini hafif sıvı yağ ile yağlayıp 180-200 derecelik fırına üzeri kızarana dek pişirelim. Afiyetler olsun. ☺️
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
