Hamsi Tabağı

Hamsi Tabağı Tarifi'nin Malzemeleri

• Hamsi
• Mısır unu
• Sıvı yağ
• Havuç
• Marul
• Kara lahana
• Soğan
• Limon
• Tuz

Hamsi Tabağı Tarifi'nin Yapılışı

Hamsiler temizlenir (kafası koparılır ve içi temizlenir). Bir kaba alınır ve güzelce yıkanır.
Daha sonra mısır unu na batırılıp bir tepsi üzerine konur. Orta ateşte tavaya sıvı yağ konur ve balıklar kızartılır. Havuçlar rendelenir, marul, kara lahana ve soğan ince ince doğranır ve tabaktaki yerini alır. Afiyet olsun.