Hamsi Tava
Hamsi Tava Tarifi'nin Malzemeleri
- 1, 5 kilo taze hamsi
- 150 gr mısır unu
- Tavayı yağlamak için sıvı yağ
- Tuz
Hamsi Tava Tarifi'nin Yapılışı
- Hamsilerin kafası tek tek koparılarak içleri kılçıkları alınmadan güzelce temizlenip suya koyuluarak bekletilir.
- Tüm hamsiler temizlenince bekletilen suyun içinde hamsiler güzelce yıkanır ve süzgeçli kaba alınırak tuz atılır ve süzülmesi beklenir.
- Suları güzelce süzülen hamsiler tabağa konulmuş Mısır ununa batırılarak sıvıya ile hafif yağlanmış tavaya güzelce önce yuvarlak ortası düz olacak şekilde dizilir(görselde görebilirsiniz)
- Ocakta kızarana kadar pişirilir ve düz bir kapakla aktarılarak çevrilir ve arka tarafı pişirilir.
5. Pişen balıklar salata soğan ve turp ile servis edilir.
Not:balığın suyu iyi süzülmezse una fazla bulanır ve yağı fazla çeker bu ayrıntıya dikkat edelim!
Afiyet olsun :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
