Hamsi Tava (Balık Sevenler Buraya)

Hamsi Tava (Balık Sevenler Buraya) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg hamsi
• 1 su bardağı mısır unu
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hamsi Tava (Balık Sevenler Buraya) Tarifi'nin Yapılışı

Karadenizin enfes nimeti Hamsi Tava yapmayan var mı, ev balık kokacak diye sakin ola bu lezzetten mahrum etmeyin midenizi. Benden söylemesi uşaklar 😍

1. Sözün kısası eşinizin getirdiği hamsiler temiz ise güzelce sudan geçirin değil ise is başa düşer önce tek tek temizleyin ve yıkayın.
2. Daha sonra derin bir kaba mısır unu ve tuzu alıp karıştırın üzerine süzdüğünüz balıkları boşaltın ve güzelce tüm balıkları unlayın.
3. Şimdi sıra onları tavaya nizami bir şekilde dizme vakti biraz el oyalasa da pişirme süresi kısa olduğu için ve estetik göründüğü için uğraşmaya değer.
4. Benim balık tavam var ama herhangi bir tavada da yapabilirsiniz.
5. Kuyrukları tavanın iç kısmına gelecek şekilde tavanıza şekline göre balıkları yerleştirin ve üzerine sıvı yağ ekleyerek arkalı önlü kızarana kadar pişirin.
6. Servis tabağına alarak yanında bol yeşillikler ile afiyetle yiyin. 😊