Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Hamsi Tava Tarifi
Hamsi Tava Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo hamsi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım su bardağı mısır unu
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
Hamsi Tava Tarifi'nin Yapılışı
- Balıkların temizledikten sonra (kafasını koparıp, içini boşaltın) iyice yıkayalım ve suyunu süzelim.
- Ardından uygun bir bir kaba koyarak tuz serpelim, elimizle karıştıralım.
- Hamsileri, tabağa koyduğunuz mısır ununa güzelce bulayalım.
- Tavaya sıvı yağı koyarak fırça yardımı ile her tarafına gelmesini sağlayalım.
- Balıkları aynı yönde, sıkı bir şekilde dizerek daire oluşturalım ve tavamızı ocağa alarak yüksek ateşte 7-8 dakika pişmeye bırakalım. Balıklarınızı tavanıza göre tek seferde pişirebileceğiniz gibi 3 seferde porsiyonluk olarak da pişirebilirsiniz.
- Balıkların alt kısmı kızardıktan sonra üzerine düz bir kapak kapatalım ve fazla yağını ayrı bir kaba süzdürelim.
- Daha sonra balıklarımızın diğer yüzünü de çevirerek süzdürdüğümüz yağı tekrar üzerine gezdirelim ve kızarmaya bırakalım.
- Balıklarımızın her iki yüzeyi kızardığında servis tabağına alalım. Afiyet olsun..
Hamsi tava nasıl yapılır? Püf noktaları
- Hamsileri tavaya sık sık dizerseniz tek tarafı piştikten sonra çevirmesi daha kolay olacaktır.
- Hamsi tava mısır unu olmadan düşünülemez. Yine de elinizin altında mısır unu yoksa beyaz buğday unu da kullanabilirsiniz.
- Hamsi çok hızlı pişen bir balık, damak zevkinize göre pişirirken çıtırlığını ayarlayabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
