Hamsi Tavada

Hamsi Tavada Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo hamsi
• 1 su bardağı Mısır unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 diş sarımsak
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ

Hamsi Tavada Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar kış bitmeden mevsimiyken bol bol tüketmeliyiz balığı 🙂

1. Öncelikle hamsimizi temizliyoruz sonra güzelce yıkıyoruz ve suyunun süzülmesi için süzgece alıyoruz.
2. Bir kaseye mısır unu ve tuzumuzu koyup karıştırıyoruz ,suyu süzülen balıklarımızı unlayıp tavaya fotoğraftaki gibi diziyoruz.
3. Bütün balıklar tavaya dizildikten sonra üzerine doğradığımız sarımsakları koyuyoruz, en son yaklaşık 5 yemek kaşığı kadar yağını döküp ocağa alıyoruz.
4. Orta ateşte arkalı önlü kızarana kadar pişiriyoruz.
5. Kızaran hamsileri servis tabağına koyup servis ediyoruz afiyet şifa olsun. ☺️☺️☺️