Hamsili Pilav
Hamsili Pilav Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gram hamsi
- Tuz
- Mısır unu
İç Harcı ;
- 1.5 su bardağı pirinç
- Tereyağ
- Ayçiçek yağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kırmızı toz biber
- Kimyon
- Nane
- Köri
- Tarçın
- Kuş üzümü
- Çeyrek kuru soğan
Hamsili Pilav Tarifi'nin Yapılışı
- Önce pirincimizi yıkayalım süzülmeye başlasın.
- Hamsilerimizi ayıklamaya başlayalım, kılçıkları çıkartma işlemini kolay yapmak için kılçık başlangıcından kuyruğa kadar hafif hafif basalım direk açılacaktır.
- Ortadan kılçığı tutup çekelim tüm hamsiler bitince süzülmeye bırakalım.
- İç pilav için soğanları kavuralım sonra pirinç ekleyelim kavurmaya devam edelim .
- Baharatları ve kuş üzümü ağız zevkinize göre koyalım ben yarım çay kaşığından biraz az koydum sonra sıcak su ekleyelim bir parmak geçecek şekilde pişmeye bırakalım.
- Güvecimizi tereyağ ile yağlayalım bol sürelim.
- Mısır ununa dış yüzeyini bulayalım içi bulanmayacak.
- Önce tabana hamsi döşeyelim sonra kenarlara döşeyelim.
- Pişen iç pilavı koyup dışarıda kalan hamsileri üstüne katlayalım boşluklara hamsileri sıralayalım.
- Fırın tepsimize koyduğumuzda üstüne 1 tatlı kaşığı tereyağ koyup kızarana kadar pişirelim bol ekşili salata ile servise hazır. Bereketli olsun 👩🍳🙏.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
