Hamsili Pilav

Hamsili Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 kilo hamsi
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• tuz

pilavı için ise;

• Evde ölçüsünü kendinize göre yaptığınız pirinç pilavınıza ilaveten pilavın içine biraz pul biber, biraz karabiber ve bir demet maydanoz

Hamsili Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar.
İlk önce balığımızı temizledikten sonra tuzluyoruz. Daha sonra balık tavamıza sıvı yağ ekliyoruz. Resimlerde de görüldüğü şekilde tavamıza diziyoruz. Yaptığımız pilavımızı balıkların üzerine ekliyoruz. Tekrardan pilavımızın üzerini balıkla kapatıyoruz ve orta ateşteki ocağımızda kızartıyoruz. Bir sonraki tarafını kızarttıktan sonra kapak yardımıyla çevirip diğer tarafını da kızartıyoruz.
Afiyet olsun.