Hamsili Pilav

Hamsili Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo hamsi
• Mısır unu

İç pilav;

• 1,5 su bardağı pirinç
• 1 tutam tarçın
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam kırmızı biber (bol koyacağız )
• 1 soğan
• 10-15 dal maydanoz – dereotu
• 1 küp şeker
• Tuz

Hamsili Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce iç pilav hazırlıyoruz.
2. Soğan kavuruyoruz sonra pirinç yıkayıp ilave ediyoruz kavuruyoruz sonra baharatları ilave ediyoruz.
3. Su koyuyoruz ve pişiriyoruz.
4. Pilav içini çektikten sonra dere otu ve maydanozu koyuyoruz karıştırıyoruz.
5. Hamsileri temizliyoruz yıkıyoruz .
6. Toprak güveç kaplarını tereyağ koyuyoruz sonra diziyoruz hamsiyi .
7. Sonra pilav koyuyoruz kapatıyoruz .
8. Zeytinyağı sürüp fırına veriyoruz.
9. 200 derecede pişene kadar alt üst pişiriyoruz afiyet olsun 👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳.