Hamsili Pilav
Hamsili Pilav Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo hamsi
- 1 su bardağı pirinç
- 1 orta boy soğan
- 1 ya da 2 havuç
- Maydanoz
- Biraz dereotu
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Sıvı yağ
Hamsili Pilav Tarifi'nin Yapılışı
- Hamsileri kılçıklarını çıkararak ayıklayalım ve yıkayalım.
- 1 su bardağı pirinci yıkayıp suda hafif ezilene kadar haşlayalım ( çok ezmeyelim pirinçleri lapa olmasın). Soğanı yemeklik doğrayalım.
- Havuç da rendelenip derin bir kaba alınır. Haşlanan pirinçler de eklenir.
- Baharatları ve maydanozu ekleyip karıştıralım.
- Biraz sıvı yağ ekleyelim. Hamsili pilavı ister tavada ister fırında yapabilirsiniz. Ben orta boy yuvarlak borcam tercih ettim.
- Kılçıkları açıklanan hamsiler sırasıyla yuvarlak borcama dizilir.
- Alt tabanı da yapıldıktan sonra iç harcı dökülüp üzerine hamsi dizilir ve üzerine biraz daha sıvı yağ gezdirilir.
- Önceden ısıtılmış 180 ° fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
