Hamsili Pilav (Nefis Mi Nefiss)

Hamsili Pilav (Nefis Mi Nefiss) Tarifi'nin Malzemeleri

• Hamsi
• 1 su bardağı pirinç
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ(pirinç için)
• Tuz
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• Mısır unu

Hamsili Pilav (Nefis Mi Nefiss) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce pirinci suda 15 dk bekletelim tencereye yağı ekleyin beklemiş olan birinci süzdürün sonra tencerede kavurun tuzunu ekleyin .
2. 1. 5 su bardağı ekleyin kısık ateşte pişmesini bekleyin o sırada hamsileri mısır ununa bulayın.
3. Erimiş tereyağı ve sıvı yağ karıştırın küçük güveçlerin her tarafını tereyağı karışımından bulayın.
4. Pirinçler piştikten sonra karabiber ekleyip bir 10- 15 dk dinlendirin o sırada buladığınız hamsileri güveçlere sıralı bir şekilde dizin.
5. Ortasına da pirinçleri ekleyin son olarak pirinçlerin üstünü de hamsilerle kapatın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına atın.
6. Üstü kızarana kadar pişirin ve kızardıktan sonra servise hazırdır.
7. Gerçekten tadına doyamayacaksınız şimdiden deneceklere afiyet olsun💖💖.