Hamur Kabartması (Tam Buğday Unuyla)

Hamur Kabartması (Tam Buğday Unuyla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı peynir
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Peynir tuzsuzsa 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber, nane, toz kırmızı biber
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar tam buğday unu

Hamur Kabartması (Tam Buğday Unuyla) Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir kapta butun malzemeleri güzelce yoğuruyoruz. Çok sert olmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamuru iki bezeye ayırıp açıyoruz. Çok kalın olmasın, çok ince de olmasın. Orta kalınlıkta açalım. Varsa kalıpla şekilli kesebilirsiniz. Kalıp yoksa kare, yan ya da çay bardağıyla yuvarlak kesebilirsiniz. Kestiğimiz hamurları bol kızgın yağda önlü arkalı kızartıyoruz. Afiyet olsun:-)