Hamur Kızartması

Hamur Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 1 su bardak ılık su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

İçi için;

• 4-5 dal maydanoz
• Beyaz peyniri
• Lor peyniri

Hamur Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına mayayı ve şekeri koyup üzerine ılık suyu döküp biraz bekletelim.
2. Aktifleşen mayanın üzerine yumurta, yoğurt, tuz ve yağı koyup biraz karıştıralım.
3. Kontrollü bir şekilde unu koyup yoğuralım.
4. Ele yapışmayan hafif yumuşak bir hamur olsun.
5. Kıvama gelen hamurumuzu ağzını kapatıp mayalanmaya bırakalım.
6. Maydanozumu doğrayıp peynirlerimizle karıştıralım.
7. Mayalanan hamurumuzu ufak bezeler alıp çok ince olmayacak şekilde açalım.
8. Tavamıza yağımızı koyup ısıtalım.
9. Açtığımız hamurun içine peynirimizi koyup yarım ay şeklinde kapatalım.
10. Isınan yağımızın içine atalım ve kızartalım. Servise hazır

Afiyet olsun👩‍🍳