Hamuru Sebzeli İçi Dolgulu Krep (Pizza Tadında)

Hamuru Sebzeli İçi Dolgulu Krep (Pizza Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1.5 çay kaşığı kadar tuz
• Kapya biber
• Yeşil biber
• Dere otu
• Maydanoz
• Sıvıyağ (krep tavasına)

Dolgusu :

• Sucuk dilimleri
• Kaşar peyniri

Hamuru Sebzeli İçi Dolgulu Krep (Pizza Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberler hemen hemen toplu iğne başı kadar büyüklükte minik doğranır. Kaşar peyniri rendelenir.
2. Dereotu ve maydonoz incecik kıyılır.
3. Sucuklar dilimlenir. (ben sucuğu tost makinesinde 1 -2 dakika tutup aldım çiğliği gitsin diye).
4. Kasenin içine hamuru için 2 yumurta kırılarak çırpılır.
5. Üzerine 1 su bardağı süt eklenerek çırpmaya devam edilir.
6. Çırparak içine un eklenir ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıldıktan sonra doğranan biber ve yeşillikler eklenir.
7. Bir iki tur karıştırıldıktan sonra krep tavası altı kısık ateşteki ocağa alınır.
8. 1 yemek kaşığından biraz az sıvı yağ dökülerek tavanın her yeri yağlanır.
9. Ardından içine 1 kepçe karışımdan dökülerek her yerine tava çevrilerek yaydırılır.
10. Altı spatula ile arada bir kontrol edilir biraz renk alınca spatula ile çevrilerek iç kısmının kenarına kaşar peyniri yayılır.
11. Üzerine sucuk dilimleri koyularak spatula ile diğer tarafı çibörek gibi üstüne kapatılır.
12. Biraz böyle pişirince tekrar ters çevirip kaşar biraz eriyene kadar tutulup alınır.Tüm kreplere bu işlem uygulanır.

Daha sonra bölerek ya da keserek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 😍🥰.