Hardal Sosu Nasıl Yapılır? (Videolu)

Hardal Sosu Nasıl Yapılır? (Videolu)'un Malzemeleri

• 50 gram öğütülmüş hardal tohumu
• 1/2 (yarım) su bardağı su
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 yemek kaşığı bal (tadı çok acı gelirse 3 yemek kaşığı da yapabilirsiniz)
• 2 tatlı kaşığı toz zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı muskat rendesi

Hardal Sosu Nasıl Yapılır? (Videolu)'un Yapılışı

1. Hardal tozunu bir kaseye alın. Toz halinde değilse öğütmeniz gerekiyor. Videoda göreceğiniz gibi ben baharat öğütücüsü sayesinde toz haline getirdim.
2. Üzerine yarım su bardağı suyun yarısını ekleyip tel çırpıcıyla karıştırın.
3. Devamında zeytinyağı, limon suyu, sirke ve balı ilave ederek karıştırmaya devam edin.
4. Zerdeçal ve muskat rendesini de ekleyip karıştırın.
5. Hardal oluşmaya başladı katı olan kıvamını suyun geri kalanını azar azar ekleyerek videodaki gibi ayarlayın.
6. Artık hardalınız hazır! hemen tüketmeyecekseniz kapaklı kavanozda veya benim gibi eski bir sos kabında buzdolabında 2 ay kadar saklayabilirsiniz.

Tarifin yapılışını aşağıda bulunan youtube videodan izleyebilirsiniz. Abone olup, bildirim zilini açarsanız çok sevinirim. Desteğinizi bekliyorum. Hepinizi çok seviyorum, hoşça kalın.