Kuşkonmaz Tarifi Sos İle - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

10-12 Kişilik
5dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Kuşkonmaz sezonu iken bolca tüketilmesi gereken çok faydalı sağlıklı ve yapımı çok kolay bir sebzedir. ister fırında pişirin ister haşlayın etin, tavuğun ya da balığın yanına patates dışında garnitür olarak konabilecek harika bir alternatif.

Kuşkonmaz Tarifi Sos İle İçin Malzemeler

1 bağ kuşkonmaz
1 tatlı kaşığı tuz
Su

Sos İçin

1 yemek kaşığı tereyağ
1,5 yemek kaşığı un
150 ml krema
220 ml kuşkonmazın haşlama suyu
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sebze tozu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı hardal
1 çay kaşığı ucu zerdeçal

Kuşkonmaz Tarifi Sos İle Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kuşkonmazın kök kısımları 2-3 cm kesilir, yıkanır ve kaynar suda yaklaşık 5-15 dakika kaynatılır (Kalınlığına bağlı)
Haşlanan kuş konmaz suyundan 1 su bardağı sos için ayırılır.
Süzülür ve dilerseniz iki kaşık sıvı yağ ile bir dakika kadar kavrulur, servis tabağına alınır.
Tereyağ ve un kokusu çıkana kadar kavurulur.
Krema ve kuşkonmazın suyu ekleyip karıştırılır.
Son olarak baharatlarınıda ilave edip koyu bir kıvam alana kadar kavurulur.

Not: Haşlarken su kuşkonmazı komple sarmalı.

Kuşkonmaz Tarifi Sos İle Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.