Hardal Sosu Yapımı

Hardal Sosu Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 gram hardal tozu
• 1 çay bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı limon suyu
• Yarım çay kaşığından az fazla zerdeçal

Hardal Sosu Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Hardal tozunu cam kaseye alın içine ılık suyun yarısını ilave et iyice çırp. Uygun kıvamı bulması için suyun tamamını değilde önce yarısını, sonra kalanını ekle Limon suyu ile zeytinyağını da ilave et tekrar karıştır. Bozadan biraz daha kalınca, bıçakla alınacak kıvamda olması gerek Biraz da zevkine göre ayarlamaya çalış. Daha akıcı kıvam istersen, az daha ılık su ilave et ve yarım çay kaşığı ekleyip son kez karıştır Hardalın artık hazır. Küçük bir cam kavanoza aktar, buzdolabına kaldır. Aynı gün tüketebilirsin, bir gün dinlenirse lezzeti daha iyi oturur. Uzun süre bekletdiğinde biraz katılaşabilir, ılık su ilave ederek biraz daha inceltebilirsin. İçine ilave edilen zeytinyağı kurumasını önler, ipeksi bir doku verir. İsterseniz 1-2 kaşık daha ilave edebilirsin. Tamamıyle göz kararı yapılacak bir ekleme. Veya hiç limon suyu ile zeytinyağı koymadan sadece suyla karıştır. Aynı lezzeti yakalarsın. afiyet olsun şimdiden canlar.