Hardallı Patates Salatası (Tadına Doyulmayacak Lezzet)

Hardallı Patates Salatası (Tadına Doyulmayacak Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet orta boy patates
• 5 dal yeşil soğan
• 1 tane ince doğranmış kırmızı kuru soğan
• Tercihe bağlı olarak bir miktar dereotu
• Yarım demet roka yada 3 yaprak marul
• 2 tepeleme yemek kaşığı mayonez
• 3 tepeleme yemek kaşığı hardal
• Yarım su bardağı zeytin yağı
• Yarım limon suyu
• Tuz
• Karabiber

Hardallı Patates Salatası (Tadına Doyulmayacak Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patateslerimizi küp küp doğrayıp biraz suda bekletiyoruz, nişastalarının çıkması için bu önemli.
2. Patatesler dağılmadan haşlanırken bizde hardal ve mayonez ve limon suyunu derin bir kapta iyice iç içe geçene kadar çırpın.
3. Zeytinyağını da azar azar ama hızlıca çırparak bu karışıma yediriyoruz.
4. Ardından tuz ve karabiberi de ekleyip bir kez daha çırptıktan sonra haşlanan patatesleri sıcakken bu karışıma ekliyoruz.
5. Suyunu süzüp hemen buluşturun ki patatesler sıcağı ile sosu iyice içine çeksin. Bu ayrıntı önemli.
6. Sonrasında soğumaya yakın ince doğradığımız dereotu, taze soğan ve kırmızı soğan ve marul yada roka yapraklarını da ekleyin.
7. Bir tur daha karıştırıp servis tabağımıza alıyoruz. . Şimdiden afiyet olsun