Harf Pasta

Harf Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1. 5 su bardağı un +2 yemek kaşığı un
• 1. 5 su bardağı nişastası
• 2 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Kreması İçin ;

• 6 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 10 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket sıvı krema
• 1 poşet krem şanti

Üzeri İçin ;

• İstediğiniz ve dilediğiniz malzeme kullanabilirsiniz
• Ben kullandıklarımı yinede yazıyorum
• 4 adet makaron
• Oreo bisküvisi
• Taze çiçek
• Milka mını çikolata
• Marshmallow
• Beyaz çikolata
• Sütlü çikolata
• Çilek

Harf Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pastamızın kekini yapmakla baslayalım.
2. 10 yumurtanın sarını beyazını ayrı kablara ayıralım.
3. Sonra 1 su bardağı şekeri yumurta sarıların üzerine 1 su bardağı toz şekeri yumurta akların üzerine boşaltım.
4. Mikserle çırpıp pürüzsüz hala getirelim. Yumurta akı ve şeker kar gibi olacak.
5. Daha sonra un nişasta vanilin kabartma tozu çırpılmış yumurta sarısının içine dökelim ve mikserin düşük ayarında 3 4 dk topak kalmayacak şekilde karıştıralım.
6. Sonra kar gibi olan yumurta akını kek harcımıza 3 kerede yavaş yavaş ekleyip havasını söndürmeden dikkatli bir spatulya karıştıralım.
7. Mikser kullanmayın. Yağlı kağıt serili 2 adet kare fırın tepsisine kek hamurumuzu paylaştıralım.
8. Önceden ısıtılmış fırında ilk 5 dakika 200 derecede pişirelim ve 1 saat 150 derecede pişene kadar kontrol edelim.
9. Şimdi kremamıza geçelim. Tencereye sütü yumurta sarısını şekeri un nişasta alıp koyu kıvama gelecek şekilde pişirelim en son vanilini ekleyip soğumaya bırakalım.
10. Kremamız soğurken ayrı bir kaba 1 paket çiğ kreme 1 poşet krem şantiyi ekleyip mikserlerle koyu kıvam alana kadar karıştıralım.
11. En son bu yaptığımız iki kremayı birleştirip mikserle 5 10 pürüzsüz olana kadar çırpalım.
12. Pişen kekten istediğiniz harfi çıkaralım.
13. Sonra sıkma torbamıza aldığımız kremayla dıştan içe doğru sıkmaya başlayıp ikinci kata geçelim.
14. Üzerine de kremayla dolduralım. Süsleme tamamen sizin zevkinize konseptinize aittir.