Harf Pasta

Harf Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 5 tane yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1. 5 su bardağı süt
• 1. 5 su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao (Tepeleme)
• 1. 5 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz

Krema için:

• 1 litre süt
• 1. 5 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı un
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz kremşanti (150 gr)

Süslemek için:

• Çilek
• Ülker napoliten çikolata
• Damla çikolata

Harf Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için; Yumurta, şeker, vanilya bir kaba alınır. Mikserin yüksek devrinde 5 dk. çırpılır.🌞Sıvı yağ ve süt eklenir 1 dk. daha çırpılır.
2. Un, kakao, tuz elenerek karışıma yavaş yavaş eklenip çırpılır. 🌞
3. Tepsiye yağlı kağıt serdikten sonra yağlı kağıt tereyağı ile yağlanır ve karışım tepsiye dökülür. 🌞
4. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dk. pişirilir. (Fırından fırına değişebilir kontrollü pişirmekte fayda var.)🌞
5. Pişen kek fırından çıkartılıp soğutulur. (Kek bir gece önceden yapılıp buzdolabında dinlendirilirse daha iyi olur.)🌞
6. Soğutulan kek 2 pata ayrılır ve patlar pasta yapım aşamasında şekerli süt ile ıslatılır. 🌞
7. Krema için; Süt, şeker, nişasta, un, yumurta bir tencereye alınıp karıştırılır ve muhallebi kıvamında pişirilir.
8. Pişen krema soğutulur.
9.  Soğutulan kremaya tereyağı eklenip 10 dk. mikserin yüksek devrinde çırpılır.
10. Vanilya eklenip 1 dk. daha çırpılır. Toz şanti ilave edilip 2-3 dk. daha çırpılır.
11. Krema 2-3 saat buzdolabında bekletilir. Buzdolabından çıkardıktan sonra krema kullanıma hazırdır. 🌞
12. Pasta yapım aşaması; Yağlı kağıttan dilediğiniz harfi, rakamı çizip şeklini çıkartın. 🍓
13. Keki 2 ye ayırın. Ayırdığınız kekleri bu harf şema ile kesin.
14.  Kekleri şekerli süt ile ıslatıp kek, krema, kek, krema sırası ile dizin. Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. 🍓

Afiyet olsun. 💕