Harf Pasta

Harf Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı nişasta
• 1 adet yumurta
• Aldığı kadar un(kulak memesi kıvamında)

Kreması için;

• 1 litre süt
• 6 yemek kaşığı nişasta
• Yarım paket margarin
• 2 su bardağı şeker

Üzeri için;

• Çiçekler (ne ile süslemek isterseniz)

Harf Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur yoğurma kabımıza un hariç tüm malzemeleri katıp karıştırıyoruz.
2. Yavaş yavaş unu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamuru on dakika kadar dinlendirirken bir yandan kremamızı hazırlıyoruz.
4. Sütün tamamını bir su bardağı şekeri ve margarini tencereye alıp kaynatıyoruz.
5. Diğer taraftan nişastayı ve diğer kalan bir bardak şekeri bir tabakta karıştırıyor.
6. Kaynayan sütten nişastalı karışıma ekleyip açıyoruz.
7. Nişastalı karışımı kaynayan süte katıp çırpıyoruz ,kaynayan kremamız hazır demektir soğumaya alıyoruz.
8. Ben kurabiyeyi A harfinden ve üç katlı yaptım.
9. Bir kartona A harfi çizip hamuru üçe bölüyoruz.
10. Oklava ile açıp kartonu üstüne koyup kenarlarından kesiyoruz.
11. Hepsini tek tek tepsilere koyup 200 derecelik fırında alt üst hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.
12. Soğuyan kurabiyeye sıkma torbasına aldığımız kremamızdan sıkıyoruz.
13. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben çiçek, şeker hamuru ve küçük şekerler kullandım.