Harf Pasta

Harf Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 6 yumurta
• 1 fiske tuz
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıcak su
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya

Kreması için:

• 4 su bardağı süt
• 2 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 7 yemek kaşığı şeker

Ocağı kapattıktan sonra;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Süslemeler için truff,

• Artan kek
• 4 yemek kaşığı krema
• Yarım çay bardağı hindistan cevizi
• Yarım çay bardağı robottan çekilmiş fındık

Harf Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Doğum günlerinde en beğenilen yaparken çok büyük zevk veren ve tamamen zevkinizi yansıtan harf pastayı denemeyen kalmasın 😍

Öncelikle yumurtaların oda sıcaklığında olması en önemli şartlarımızdan ✔

1. Yumurta beyazını ve sarısını ayrı ayrı çırpma kaplarına alalım.
2. Yumurta sarısının içine toz şekeri ilave edip çırpalım. Kontrollü şekilde sıcak suyu döküp çırpmaya devam edelim.
3. Daha sonra unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu eleyerek ilave edip tekrar çırpalım.
4. Yumurta beyazlarının olduğu kaba bir fiske tuz kattıktan sonra yumurta beyazı bembeyaz olup kabı ters çevirince bile düşmeyecek kıvama gelene kadar çırpalım. İstediğimiz kıvamı elde ettikten sonra yumurta sarılarının olduğu kaba 2-3 seferde ekleyerek spatula yardımıyla söndürmeden hepsinin birbiriyle karışmasını sağlayalım.
5. Hazırlanan kek hamurunu ayrı ayrı yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine eşit şekilde pay edelim.
6. Zemine sert şekilde vurarak içindeki hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayalım.
7. 180 derecede yaklaşık 15-20 dakika kontrollü pişirelim. *Fırına göre derece ve süre değişiklik gösterebilir.
8. İki tepsiyi de pişirdikten sonra kremasını hazırlayalım.
9. Krema için bütün malzemeleri tencereye alalım.
10. Pişmeye başlayınca ocaktan alıp vanilya ve tereyağı ekleyelim.
11. Soğuduktan sonra krem şantiyi de katıp çırpalım. Dilediğiniz harfi keserek hazır hâle getirelim. Ben E harfini yaparken cetvel yardımıyla kestim. B harfini bir kâğıda çizdikten sonra kestim. İlk kata kremayı sıkalım.
12. Üstüne diğer katı da koyduktan sonra kremayı tekrar sıkalım. Süsleme tamamen sizin hayal gücünüzü ve göz zevkinize kalmış 😍 Ben artan keklerle truff yaptım. Tarifi sayfamda mevcut ❤
    Denemeniz gereken en güzel pasta tariflerinden harf pastayı deneyeceklere afiyet olsun 🌼

mutfaktabiri. var ismiyle Instagram sayfamı ziyaret etmeyi unutmayın 🌼