Harf Pasta

Harf Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya keki için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı kaynar su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• Bir cimdik tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için:

• 1 lt süt
• 1 su bardağı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 tane limon kabuğu rendesi( güzel bir aroma veriyor)
• Bir kuru kremşanti (bu defa kutunun içindeki 2 kremşantiyide kullandım)

Üzeri için:

• İstediğiniz şekerleme ve çikolatalar

Harf Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya kekinin malzemeleri oda sıcaklığında olmalı.
2. Yumurtaların sarısı ve beyazı ayrılır ,yumurtanın akına bir cimdikte tuz atılıp mikserle iyice çırpılır.
3. Ayrı kapta sarısı ile şeker de çırpılır daha sonra sıcak su yağ katılır çırpılır ,vanilya ,kabartma tozu ve unda eklenir iyice çırpılır.
4. Yumurtanın akı miksersiz kaşıkla katılır yavaş yavaş karıştırılır.
5. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir. (ben fırın tepsisisinde hamuru pişirdim kalıp kullanmadım keki kesip şekil vereceğim için. 3 defa pandispanya keki yaptım )
6. Kreması için ise ;süt tencereye alınır ocağa koyulur ,nişasta ,un ,şeker koyulur iyice tel çırpıcıyla karıştırılır .
7. Ocaktan almaya yakın limon kabuğu rendesi ve margarin de koyulur.
8. Soğumaya bırakılır soğuduktan sonra kremşanti eklenir mikserle güzel çırpılır.
9. En az 2 3 saat buzdolabında dinlenmeye bırakılır.
10. Ş harfi yaptım ben kek ş harfi kesilir .
11. 3 kat olacak kesilen keklerin ilk katı alınır, sütle ıslatılır .
12. Kek krema sıkma torbasına koyulup sıkılıp şekil verilir.
13. 3 katada bu işlem yapılır üzeride şekerleme ve çikolotalarla süslenilir.