Harf Pasta

Harf Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kurabiye için:

• 200 gram tereyağı (Veya margarin)
• 1.5 kahve fincanı pudra şekeri
• 2+1/4 (çeyrek) su bardağı un
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 çimdik tuz

Krema için:

• 1 litre süt
• 2 çay bardağı un
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 10 gram yağ

Şanti için :

• 1 paket krem şanti
• Yarım su bardağı süt

Harf Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Evet bu herkesin tadına bayıldığı, şekline hayran kaldığı pasta tarifini sizinle paylaşmak istedim.

1. Öncelikle kremamız için süt un ve şekeri tenceremize koyuyoruz.
2. Ocağa alıyoruz ve karıştırarak pişiriyoruz.
3. Kaynadıktan sonra altını kısıp 3 4 dakika daha pişiriyoruz karıştırarak.
4. Sonra ocaktan alıp 10 gram yağ ekliyoruz. Karıştırıp soğuması için bekliyoruz.
5. O arada yarım bardak sütle şantiyi hazırlıyoruz.
6. Krema soğuduktan sonra şantiyle karıştırıyoruz. Ama spatulayla yavaş yavaş mikser kullanmıyoruz. Sonra kremayı dolaba atıyoruz.
7. Kurabiye için:Karıştırma kabına un, tuz, şeker ve tereyağını ekliyoruz,. Ve topak topak olana kadar elimizle karıştırıyoruz.
8. Sonra yumurta ve vanilyayı ekliyoruz iyice yoğuruyoruz.
9. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 1 saat bekletiyoruz.
10. Sonra istediğimiz harf için iki kat yağlı kağıt arasına ikiye böldüğümüz hamuru koyuyoruz. Ve açıyoruz.
11. Sonra üstüne istediğimiz harfin kalıbını çıkartıp kesiyoruz. Ve yağlı kağıtlarla tepsiye alıyoruz hamuru.
12. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede ben 11 dk pişirdim:)) sizde pişme süresine kendiniz karar verebilirsiniz.
13. Fırından çıkan iyice soğuyan kurabiyeye sıkma poşetine koyduğumuz soğuk kremayı koyuyoruz.
14. İlk kata sıkıyoruz. Ben araya damla çikolata ve muz koydum. Sonra ikinci katı oluşturup onun da üstünü kremalıyoruz.
15. En son olarak üstünün dekorasyonu tamamen size kalmış. Çok lezzetli pastanız hazır. Afiyet olsun :)).