Harf Pasta

Harf Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya :

• 6 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı un
• 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Pastacı kreması için:

• 1 litre süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Kremşanti için :

• 1 su bardağı soğuk su
• 1 kutu ikili paket kremşanti

Süsleme için;

• 1 paket draje
• 1 paket benimo

Harf Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri yaklaşık 10 dakika mayonez kıvamı alana kadar çırpıyoruz.
2. Un, nişasta ,kabartma tozu, kakao ve vanilyalı eleyerek 3 kademede ilave ediyoruz ve spatula yardımı ile kekimizi karıştırıyoruz .
3. Ben küçük boy fırın tepsisi kullandım 20 x 30 cm yağlı kağıtla serili tepsimize döküyoruz ve önceden ısıttığımız fansız 180 derece fırınımızda 35 dakika pişiriyoruz.
4. Fırından fırına fark edeceği için 35 dakika sonra bir kürdan kontrolü yaptıktan sonra fırından çıkarıyoruz ve bir tepsi üzerine ters bir şekilde soğumaya bırakıyoruz .
5. Şimdi krema için öncelikle kremşantimizi bir su bardağı soğuk su ile hazırlayıp dolaba bırakıyoruz .
6. Pastacı kremamız için vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeyi sürekli karıştırarak pişiriyoruz .
7. Piştikten sonra vanilya ve tereyağınıda ilave edip mikserle iyice çırpıyoruz ve ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerine bir streç kapatıp buzdolabına alıyoruz .
8. Üzerine yapışması lazım üzeri kabuk tutmasın diye kekimiz soğuyunca istediğimiz harf veya rakamı bir yağlı kağıda çizip kekimizi yağlı kağıttan ayırdıktan sonra şeklini kesiyoruz ve kekimizi ortadan ikiye bölüyoruz.
9. Kremşanti ve pastacı kremasını karıştırıp mikserle iyice çırpıyoruz ve krema torbasına koyup başlık takmadan sıkıyoruz .
10. Arasına isterseniz meyve ve damla çikolata ekleyebilirsiniz .
11. Aynı şekilde pastamızın üst kısmınıda kremayla kaplıyoruz ve en zevkli kısma süslemeye geliyoruz .
12. Ben bu şekilde süsledim, istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
13. İsterseniz sadece krema ile bile bırakabilirsiniz .
14. O şekilde bile çok şık bir görüntü oluyor kesinlikle çok kolay ve zevkli bir yapım aşaması var denemek isteyenlere şimdiden afiye olsun😋.