Harf Pasta

Harf Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya Keki

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı kaynar su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması İçin

• 1 litre süt
• 5 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı nişasta
• 7 yemek kaşığı şeker (Şeker oranını kendinize göre ayarlayın)
• 1 paket kremşanti

Üzerini Süslemek İçin

• Şekerleme

Harf Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya kekinin oda sıcaklığında olmalıdır.
2. Yumurtaların sarısı ve beyazı ayrılır, yumurtanın akına bir çimdikte tuz atılır mikserle iyice çırpılır.
3. Ayrı kapta sarısı ile şeker de çırpılır daha sonra sıcak su yağ katılır çırpılır, vanilya, kabartma tozu ve unda eklenir iyice çırpılır.
4. Yumurtanın akı miksersiz kaşıkla katılır yavaş yavaş karıştırılır.
5. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir. 3 defa yaptım ben pandispanya.
6. Kreması için ise; süt tencereye alınır ocağa koyulur, nişasta, un, şeker koyulur iyice tel çırpıcıyla karıştırılır.
7. Pişen krema ocaktan alınır soğumaya bırakılır soğuduktan sonra krem şanti eklenir mikserle güzel çırpılır.
8. En az 2-3 saat buzdolabında dinlenmeye bırakılır E harfi şeklinde pandispanya kesilir.
9. Sıkma torbasına krema eklenir ilk kata krema sıkılır ikinci ve üçüncü katada son kat şekerlemelerle süslenir.

Süsleme işlemi servise yakın yapın.