Harf Pasta

Harf Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için;

• 2 paket krema
• 1 paket labne
• 1 paket kaymak
• 2 poşet kremşanti

Pandispanya için;

• 4 adet oda sıcaklığında yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 su bardağı tepeleme + 2 çorba kaşığı un
• 1 fiske tuz

Süsleme için;

• Çilek
• Şekerlemeler
• Şeker hamuru ile şekiller
• İstediğiniz herseyle süslenir isteğe göre

Harf Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların beyazı ve sarısı ayrılır.
2. Sarıları şekerle rengi açılana kadar mikserle çırpın.
3. Daha sonra ılık su eklenip çırpmaya devam edin.
4. Kabartma tozu, vanilya ve un eklenir ve bu aşamada mikser bırakılıp spatula yardımıyla homojen bir karışım elde edene kadar dıştan içe doğru karıştırın.
5. Yumurta aklarını da tuzla kar beyaz olana dek çırpın ve karışıma ekleyip aynı şekilde spatula ile fazla söndürmeden dıştan içe doğru karıştırın.
6. Bu karışımı ikiye bölüp iki ayrı tepsiye dökün.
7. 180 derecede ısıtılmış fırında 35 dk pişirin. Piştikten sonra yapacağınız harfi yağlı kağıda çizip kesin, pandispanyayı ona göre kesin.
8. Kreması için; Bütün malzemeleri derin bir kaba alıp mikserle krema kıvamına kadar çırpılır eğer ki çok akışkan olursa biraz daha kremşantiyle katı yapabilirsiniz.
9. Çizip kestiğim harfin birini sütle ıslatıp üzerine sıkma torbasına aldığım kremayla küçük top şeklinde sıkıp harfin her tarafını doldurdum .
10. Üzerine diğer katını koyup aynı şekilde kremayı sıktım.
11. Sonra isteğe bağlı süslemeyi yapabilirsiniz .
12. Ben çilek şekerler ve şeker hamuruyla güller yapıp koydum afiyet olsun👍.