Harf Pasta

Harf Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 4 yemek kaşığı su
• Yarım su bardağı buğday nişastası
• 1 su bardağından bir parmak eksik un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çimdik tuz

Pastacı kreması için;

• 1 yumurta
• 2,5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 2 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
• 1 çay bardağı şeker
• 50 gram margarin ya da tereyağı
• 1 vanilya
• 1 poşet toz kremşanti
• Yarım çay bardağı süt

Süslemek için ;

• 1 adet muz
• 1 paket sütlü çikolata
• 1 çay bardağı damla çikolata
• Yarım paket gofret

Harf Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya yapımı için;İki ayrı kap alalım. Birine yumurta sarısını, diğerine beyazlarını ekleyelim.
2. Yumurta beyazına bir çimdik tuz ve yarım bardak şeker ilave edip. Köpük gibi olana kadar çırpalım.
3. Sarıları için kalan şekeri ilave edelim ve ılık su ekleyip iyice çırpalım.
4. Üzerine un, nişasta, kabartma tozu ve şekerli vanilini ekleyip karışana kadar çırptıktan sonra spatula yardımı ile söndürmeden yumurta beyazını bu karışıma ilave edelim.
5. Kare borcama pişirme kağıdı serip karışımı eşit bir şekilde yayalım ve 180° fırında kontrollü olarak yaklaşık 12-15 dk arası pişirelim.
6. Not: keki 1 gece önceden yapıp buzdolabında strece sarılı bir şekilde bekletmeniz tavsiye edilir.
7. Pastacı kreması için:Süt, yumurta, un, nişasta, ve şekeri tencereye alıp güzelce karıştıralım.
8. Orta ateşte kıvam alana kadar pişirelim.
9. Altını kapatıp vanilin ve tereyağ ekleyip karıştırdıktan sonra cam kaba alıp soğumaya bırakalım.
10. Sonrasında 1 paket kremşanti ve yarım çay bardağı süt ekleyip çırpalım ve dolaba kaldıralım.
11. Hazırlık aşamasında :Keki ortadan ikiye bölelim.
12. Yapacağımız harfi üstüne koyup keselim.
13. Üzerlerini süt ile ıslayalım, kremayı yayalım, dilim muz ve damla çikolata serpip ikinci katı koyalım.
14. Üzerine kalan kremayı sürüp, benmaride erittiğimiz çikolatayı serpelim gofret ve parça çikolata ile süsleyelim.