Harf Pasta

Harf Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 1 fiske tuz
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• Yarım çay bardağı sıcak su

Kreması İçin

• 1 litre süt
• 1 su b un
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 kaşık dolusu tereyağ
• 2 paket krem şanti

Arası İçin

• Muz
• Damla çikolata

Harf Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırıyoruz beyazın içine tuzu koyup sarının içine şekeri koyup yüksek devirde çırpıyoruz. Köpük köpük olana kadar.
2. Yumurtanın sarısını iyicene çırptıktan sonra sıcak suyu ekleyip çok kısa bir süre daha çırpıyoruz.
3. Daha sonradan yağı sütü vanilyalı ekleyip karıştırıyoruz.
4. Son olarak unu ve kabartma tozunu ekliyoruz ve yine karıştırıyoruz.
5. Yumurtanın beyazını harcın içine dikkatlice döküyoruz sönmemesi gerek alttan yukarı doğru harmanlıyoruz. Harcı 2 tepsiye eşit bir şekilde bölüştürüyoruz.
6. Daha önceden 200 derece ısınmış olan fırına koyuyoruz ve pişmesini bekliyoruz.
7. Kreması için sütü tencereye boşaltıyoruz üzerine ünü nişastayı şekeri yumurtayı ekleyip çırpıyoruz kaynamaya başlayınca vanilyalı ve tereyağını ekliyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
8. Soğukduktan sonra krem şantiyi ekleyip çırpıyoruz.
9. Keke yağlı kağıt yardımıyla istediğimiz şekli veriyoruz ben e harfi yaptım.
10. Kekin arasına kremamızı koyuyoruz üzerine muz ve çikolata koyuyoruz üstüne diğer keki yerleştiriyoruz tekrardan krema koyuyoruz ve en üstünü istediğimiz gibi süslüyoruz. Herkes afiyet olsun 🤤.